Uma magnífica noite de trabalho e confraternização entre os associados da APROCOCO! Assim definiram os associados que participaram do encontro da APROCOCO BRASIL, realizado na noite de 11 de agosto, em Fortaleza-CE. Este evento, ocorreu em paralelo à FENACOCO 2022, a maior Feira da cadeia produtiva do coco da América Latina.
O programa contou com a apresentação do processo de formação da associação nacional dos produtores de coco e suas motivações, seguida das suas principais conquistas entre 2019, ano da sua fundação, até a presente data. Para saber mais sobre os destaques da APROCOCO BRASIL, acessar https://aprococobrasil.org.br/category/destaques/#menu.
O evento contou com a participação especial do Dr. André de Souza Dutra – Embrapa Agroindústria de Alimentos, que apresentou minuta do Projeto de pesquisa com foco nos Padrões de identidade e qualidade (PIQ) da água de coco do Brasil. Este Projeto visa mapear a qualidade da água de coco em seus diversos estados de maturação e assim gerar dados que permitirão aperfeiçoar o padrão de qualidade da água de coco e detectar fraudes. Segundo Reinaldo Ribeiro, os dados obtidos deste projeto de pesquisa abrirá caminho para a obtenção de uma IG (identidade geográfica) para água de coco brasileira e assim disputar mercados internacionais com base em qualidade.
Fonte: Redação APROCOCO BRASIL